martes, 30 de abril de 2013

El desayuno es una de las comidas fundamentales del día, mejora el rendimiento físico e intelectual, permite equilibrar el consumo de calorías, puede ayudar a prevenir la obesidad en niños y contribuir a conseguir una dieta mas equilibrada. Un desayuno completo es aquel que esta compuesto por lácteos o derivados, cereales y frutas o zumos naturales.

El almuerzo debe contener alimentos de los diferentes grupos de la pirámide alimenticia. La preparación culinaria debe ser sencilla, optar por carnes y pescados a la plancha, hervidos o asados evitando abusar de los fritos, guarniciones compuestas por ensaladas o verduras, elevar el consumo de pescado en detrimento del de carne, y postres a base de fruta es lo mas recomendable para realizar una dieta mediterránea saludable y equilibrada.

La cena debe estar compuesta por los alimentos de la pirámide que aun no hayamos ingerido a lo largo del día. Es recomendable consumir alimentos de fácil digestión como las cremas de verduras o sopas, pescados o filetes de pollo a la plancha, ensaladas.

LA HIGIENE PERSONAL 
Una higiene personal adecuada reduce la posibilidad de contagio de microorganismos a los alimentos.
  • Lavarse bien y frecuentemente las manos
  • Uñas deben estar cortadas y limpias
  • Evitar salivar los aliemntos al habla
  • No estornudar ni toser sobre los alimentos
  • Llevar el cabello recogido y la ropa limpia

EJERCICIO


EL EJERCICIO FÍSICO CONTRIBUYES DISFRUTAR LA VIDA CON MAYOR PLENITUD
No cabe duda que la actividad física regular ofrece una serie de posibilidades para "verse y sentirse mejor" .Estos son algunos de los beneficios con que el ejercicio físico contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas.

IMAGENES


TIPS PARA HACER DEPORTE:

1) Sé constante:

Nada se gana de un día para el otro, sino con paciencia, perseverancia y trabajo duro. Un conocido refrán afirma que la gente que vale la pena no desea que las cosas sean más fáciles, sino que son ellos quienes desean mejorar para estar a la altura de superación de las dificultades. Recuerda que estadísticamente son pocas las personas que lucen un cuerpo envidiable, por lo que que si tú eres una de ellas, perteneces a un selecto grupo. No creas que un programa, fórmula o ingrediente o suplemento mágico obrarán milagros en tu cuerpo; nada reemplaza el duro trabajo diario en el gimnasio a base de esfuerzo y sudor. El premio se verá en ti mismo.

2) No te conformes con poco:

Si eres capaz de realizar diez repeticiones de ese ejercicio que tanto cuesta... ¿por qué conformarte con ocho? Si puedes agregar más peso a la barra (sin incurrir en una lesión)... ¿por qué no hacerlo? Si tienes tiempo para entrenar cuatro días a la semana en lugar de tres... por qué no intentarlo? Busca siempre superar tus propios límites y, por sobre todo, jamás abandones.

3) Fíjate un objetivo:

En el gimnasio existen infinidad de actividades para realizar: ejercicios con pesas para tonificación o volumen muscular, aeróbicos para perder peso o definir la musculatura, ganar fuerza y agilidad, y muchos etcétera. Si tienes sobrepeso, establece con un profesor oentrenador personal un programa de ejercicios para tal fin. Si quieres ganar musculatura, seguramente tus sesiones de entrenamiento serán muy distintas. Fíjate un objetivo y ponle un plazo razonable; es imposible tratar de lograr todos los cometidos al mismo tiempo. Concéntrate en aquéllo que deseas y nunca uses el gimnasio como sitio de actividades sociales.

4) Si has conseguido tu objetivo, considera la llegada como un punto de partida:

Éste es quizás el consejo más difícil de seguir. Muchas personas dejan de concurrir algimnasio cuando han perdido los kilogramos de más que les molestan o cuando están comenzando a desarrollar una agradable masa muscular. Es un muy grave error. Debes pensar que una vez que has logrado tu objetivo primario, tu segunda y aún más importante meta es mantenerte en el estado que deseas (o mejorarlo), y tal cosa requiere que prosigas con tu programa de entrenamiento. Si tienes dudas sobre cuál es el mejor camino para ti, pregunta a profesores o entrenadores o apúntate en clases grupales de distintas actividades y deportes para descubrir qué es lo que más te apetece.

5) Sé tu crítico más duro:

No permitas que tu ego te juegue una mala pasada: si tu objetivo es perder un kilogramo por semana (una cifra saludable) y no lo has conseguido, es bueno que te sientas fastidiado e insatisfecho por ello. Si tu objetivo es reducir tu cintura y agrandar el tamaño de tus deltoides y has descuidado tu dieta y tus sesiones de ejercicio de hombros, debes sentirte mal por ello. Si no eres un duro crítico de ti mismo, si permanentemente buscas excusas para no cumplir con tus meta
s, nunca lograrás ver resultados verdaderamente significativos.




BLOG REALIZADO POR:
DANIELA MEJIA NIETO
VALERIA PRIETO ARBELAEZ

lunes, 29 de abril de 2013

RECETA SALUDABLE: 
Nuestras Recetas
Se prepararán una serie de recetas de cocina que realizaremos entre todos:
- Macedonia de frutas, para ello se necesita: Un bol grande para mezclar la fruta,
Cuchillos de plástico, Un vaso y una cuchara por niño/a.
Cada niño/a traerá una fruta de su casa (si es posible la que ha realizado con la
pasta de papel).
La profesora pelará las frutas y los alumnos se encargarán de trocearla y
ponerla en un bol mientras se hace zumo de naranja. Finalmente se añadirá
unas cucharadas de azúcar. Se removerá bien para que se mezclen todas las
frutas con el zumo y el azúcar y ya está todo preparado para desayunar.
- Ensalada fantasía
Utensilios: cuchillo, tabla, mortero, bol, ensaladera

 Ingredientes: tomates, lechugas, queso, mandarina, alcaparras, mayonesa,
orégano y zumo de naranjas.
Procedimientos: Cortar y mezclar los tomates, la lechuga, el queso y la
mandarina. Machacar en un mortero las alcaparras con mayonesa, el zumo de
naranja y orégano. Añadir la salsa a la ensalada en el momento de servir.






 RESUMEN DEL PROYECTO:
Proyecto con un objetivo claro, conseguir la creación de hábitos
saludables a través de unos conocimientos básicos sobre la influencia de
la alimentación y el ejercicio físico en la salud. Utiliza unas actividades
sencillas e integradoras a desarrollar en toda la etapa de Educación
Primaria.
En nuestro proyecto pretendemos concienciar y educar sobre los
beneficios que aporta el consumo consciente y en su defecto de los
graves problemas que se derivan del abuso de determinados alimentos y
del sedentarismo.


OBJETIVOS:
Los objetivos generales que nos hemos propuesto para este proyecto son
los que a continuación se detallan:
− Crear hábitos que lleven a una alimentación saludable.
− Crear sentido crítico ante la publicidad sobre alimentación.
− Valorar nuestra cultura alimenticia tradicional como fuente de salud y
bienestar.
− Promover la adquisición de conocimientos para que permitan al
alumnado analizar las ventajas que conlleva tener una alimentación
sana.
− Dar a conocer la dieta mediterránea.
− Dotar a los alumnos de los conocimientos adecuados para
confeccionar una dieta equilibrada.
− Potenciar la conciencia sobre las ventajas del ejercicio físico en la vida
saludable.
− Promover el gusto por realizar ejercicios físicos como actividades de juego y ocio















ACTIVIDADES:
Los contenidos a trabajar serán los siguientes:
- Funciones de los alimentos.
- Rueda de los alimentos.
- Alimentación equilibrada.
- Dieta mediterránea.
- Desayunos saludables.
- Juegos y ejercicios físicos.



ACTIVIDADES SECUNDARIAS:
• Todos los miércoles del curso celebraremos el día de la fruta ,
intentando que todos los/as alumnos/as del Centro traigan una pieza
de fruta para el recreo.
• En una ocasión cada trimestre con motivo de diferentes celebraciones
se repartirá con la colaboración del AMPA un desayuno tradicional a
todos los/as alumnos/as del Centro: papocha (pan, aceite y azucar).
• En el tercer trimestre se dará a los/as alumnos/as un gazpacho a la
hora del recreo, en colaboración con el AMPA, estudiando en clase los
ingredientes y sus beneficios.
• Diariamente se realizará una campaña de limpieza de los residuos que
producen las bolsas de chucherías.






RECURSOS ECONÓMICOS Y MATERIALES
− Rueda de los alimentos elaborada por el profesorado.
− Bibliografía existente en la Biblioteca del Centro.
− Folletos editados por entidades oficiales (Consejería de Salud y
Consumo, Ministerio de Sanidad, Oficina del Consumidor...



HAS DEPORTE, ESTE TE AYUDARA EN TU VIDA SALUDABLE, NO LO USES SOLO COMO PASATIEMPO, USALO TAMBIEN SABIENDO QUE ES BUENO PARA TU SALUD!!

Procedimentales:
o Observación y exploración de sus hábitos alimenticios.
o Adquisición de vocabulario relacionado con los alimentos.
o Clasificación de los alimentos según su origen.
o Clasificación de los alimentos según sus funciones.
o Elaboración de recetas típica andaluzas.
o Utilización progresiva de los hábitos básicos de alimentación.
o Manipulación de los utensilios relacionados con la alimentación.
o Realización de juegos y ejercicios físicos para rebajar calorías.



- Actitudinales:
o Respeto por las normas básicas de alimentación.
o Interés por una alimentación sana.
o Disfrute en las comidas.
o Aprecio por el desayuno andaluz.
o Valoración por alimentos naturales. 


IDEA DE ACTIVIDADES CNSC:
a) ¿Qué hay en la caja?
Se le presentará a los alumnos/as una caja, dentro de ella habrá diversos materiales
relacionados con una alimentación saludable:
- Frutas y verduras de plástico y naturales: plátanos, fresas, uvas, melón,
naranjas, limones, sandías, kiwi, ensalada, espárragos, espinaca, zanahorias,
guisantes…
- Rueda de los alimentos para que vean donde aparecen las frutas, verduras,
carnes, pescado, productos lácteos…A partir de estos materiales se le
realizará preguntas, para descubrir lo que saben de estos alimentos, sus
distintos hábitos, costumbres o creencias.

b) Queremos saber más
En esta actividad se pretende que los alumnos/as busquen junto con sus familias
información acerca de las características de los alimentos, sus proteínas, vitaminas
que poseen, dónde se cultivan, época del año en la que crecen…Una vez recogida
toda la información los niños comentarán lo que han encontrado, entre todos/as
pondremos en común los conceptos e ideas acerca de los tipos de alimentos.

c) Desayuno ideal
Entre todos/as elaboraremos un desayuno teniendo en cuenta las calorías, vitaminas,
proteínas que debe tener, y traerán a clase cada día lo que se haya puesto para el
desayuno; un ejemplo de este desayuno puede ser el siguiente:
- Lunes: zumo y sándwich
- Martes: fruta
- Miércoles: dulces
- Jueves: bocadillo de queso, jamón york o yogurt
- Viernes: cada uno trae lo que quiera
Con esto se favorecerá el consumo de desayunos sanos en el aula




d) Cuál es su sabor
Se realizarán diversos juegos donde el alumnado con los ojos vendados y las manos
en las espaldas, deberá adivinar de qué alimento se trata utilizando su gusto; de esta
forma distinguirán entre alimentos amargos, ácido, salados, dulce….También se
puede jugar haciendo uso de los demás sentidos (ta
cto, olfato…..)
e) Día festivo
Antes de la llegada del día de Andalucía, se explicará el desayuno andaluz y de lo que
está hecho. Entre todos buscaremos información y recortaremos de revistas de
alimentación todos aquellos productos relacionados con el desayuno andaluz.

f) Mural
Por grupos de cuatro, se realizará un mural donde se clasifiquen los distintos tipos de
chucherías, golosinas, snacks, salados, frutos secos….recogiendo toda la información
nutricional de las etiquetas de cada uno de ellos.

g) Adivina
Por parejas tendrán que adivinar adivinanzas relacionadas con la alimentación,
algunas de ellas serán leídas por la profesora y otras por los propios alumnos/as.
Ejemplo: “De leche me hacen de ovejas y cabras que pacen” (queso), “Rabo tiene,
raba no y ya te lo he dicho yo” (rábano). También se elaborará frases en verso sobre
consejos para llevar una alimentación equilibrada.





CONCLUSIÓN
Con el objetivo de promover el consumo de alimentos variados y partiendo de la
hipótesis de que comiendo sano los alumnos/as pueden mejorar su calidad de vida, ya
que la mala alimentación y hábitos es el punto de partida a futuras enfermedades, se
realiza en este centro de educación infantil y primaria este proyecto, con la idea de concienciar a todos/as a que: una buena nutrición requiere de una alimentación
equilibrada, que previene enfermedades crónicas no transmisible, además de
sensibilizar a todos acerca de que los hábitos se adquieren en la infancia.


















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